Logen Orions middagar
Varje logemöte serverar köksgruppen en 3-rätters middag av hög kvalité
220507
Logen Orions årsdag
Hors-d’œuvre
Borgmästartoast
Klassisk löjromstoast
Marinerade räkor på kavring
Charles de Fère
Förrätt
Gazpacho med marinerade pilgrimsmusslor
Grüner Vetliner
Varmrätt
Flankstek med potatiskaka, tryffelmajonäs och rödvissås. Stekt vitkål, bacon och sparris
Amicone
Dessert
Falsk potatiskaka
Kaffe och avéc
220401
Förrätt: Crepes med svampfyllning, öl och snaps
Varmrätt: Pannbiff med lök, potatis och smörgåsgurka, rött vin
Dessert: Kladdkaka med glass och hallon, kaffe och avéc
220318
220304
220218
Förrätt: Malaxlimpa med Österbottninsk röra
Varmrätt: Fläskstek med kokt rödkål
Dessert: Smulpaj fylld med äpple, sultanrussin och vaniljsås samt kaffe och avéc
220223
Varmrätt: Pyttipanna, rödbetor, smör och bröd
Avslutades med kaffe.
220211
Förrätt: Skinkröra, öl och snaps
Varmrätt: Kreolskans gryta med kokt potatis
Dessert: Tårta, kaffe och avéc
211203
Förrätt: Sillröra på kavring, öl och snaps
Varmrätt: Karréstek med stekt kulpotatis, champinjonsås och rotsaker, rött vin
Eterrätt: Kaffe, kaka och avéc
211126
Förrätt: Räksoppa
Varmrätt: Oxfilérullader med gräddsås, potatismos, ärtor och gelé
Efterrätt: Kladdkaka med glass, nougatsås och grädde samt kaffe och avec.
211015
Förrätt: Västkuströra
Varmrätt: Kalvstek med gräddsås, hasselbackspotatis, morötter och smörgåsgurka
Dessert: Limoncello Cake
211001
Förrätt: Ägg royale Varmrätt: Baconrullade lammjärpar med gazpachosås och höstfräs Efterrätt: Brylépudding |
210910
Förrätt: Tartaletter med kycklinglever
Varmrätt: Krämig Dragonkyckling med rostad potatis och sommargrönsaker
Efterrätt: Kaffe, kaka och Avec
210827
Förrätt: Kräftröra på pätiserrerie
Varmrätt: Fläskfilé med höstprimörer
Efterrätt: Kaffe, kaka och Avec